Kuidas süüa kodujuustu ja vältida seedeprobleeme

Koos piima ja kanamunadega võib kodujuustu olla organismile raskesti seeditav – selline valgukogus on organismile raskesti omastatav. Magus kohupiim või suhkruga puistatud juust ei ole samuti väga tervislik, sest suhkur võib kahjustada kaltsiumi imendumist.

Kodujuustu kombineerimine liha või kalaga võib viia roa kõrge kalorsusega ja “ebamugavustundeni” seedetraktis. Kohvi ja teed ei tohiks kombineerida kodujuustuga, sest need sisaldavad aineid, mis segavad kaltsiumi ja teiste toitainete imendumist.

Arstid soovitavad süüa kodujuustu enne lõunat, sest piimatooted stimuleerivad insuliini sünteesi, suurendades nälga, ja insuliini retseptorid on hommikul vähem tundlikud kui muul kellaajal. Seetõttu soovitatakse hommikusöögiks süüa kodujuustu koos köögiviljadega.

Kutsu sõbrad Minu tervis